Handmade,
loaded Gnocchi
Foodtruck & Catering
Vergiss Burger, Wraps und 08/15-Catering. Wir servieren Gnocchi – aber anders: handgemacht, vollgeladen und so gut, dass du dich reinlegen willst. Jedes Gericht ist ein Unikat, abgestimmt auf deine Wünsche, dein Event, dein Branding. Von herzhaft-deftig über leicht und gesund bis hin zu süß und versaut – unsere loaded Gnocchi sind so wandelbar wie deine Gäste anspruchsvoll.
Deutschland
Österreich
Schweiz
Hier rollt unser Gnocchi-Glücksbringer lang.
Du willst wissen, wann und wo du in den Genuss unserer geladenen Kartoffelkunst kommst? Kein Problem – unsere Gnocchi-Map zeigt dir, wo unser Truck als Nächstes haltmacht.
Regional
Kein Schnickschnack aus Timbuktu. Denn wenn man ein Gnocchi-Erlebnis kreieren will, das die Geschmacksknospen tanzen lässt, darf man bei den Zutaten keine Kompromisse eingehen. Unsere Kartoffeln kommen direkt von unserem Partner, dem Naturlandbetrieb Oama Hof aus Gerzen. Hier treffen Knollenqualität und kulinarische Leidenschaft aufeinander.
Handgemacht
Ob es um das Schälen der Kartoffeln, das Kneten des Teigs oder das präzise Portionieren geht – hier steckt pure Handarbeit drin! Weil keine Maschine so viel Liebe in Gnocchi stecken kann.
Vielfältig
Herzhaft, süß, healthy oder dirty. Unsere Gnocchi haben mehr Persönlichkeiten als dein Lieblingskollege. Freu dich auf eine bunte Palette von Aromen, die sich je nach Jahreszeit immer wieder neu erfinden.
Dein Event verdient mehr als Käsehäppchen.
Gönn deinem Event ’ne Portion Wow
Ob Firmenfeier, Hochzeit, Messe oder Geburtstag – wir bringen den Geschmack dahin, wo er gebraucht wird: zu euch. Gnocchi in Firmenfarben? Machen wir. Süß, deftig oder komplett vegan? Kein Problem. Küche auf Sterneniveau? Haben wir im Gepäck. Mit unserem Foodtruck oder als exklusives Catering-Konzept sorgen wir dafür, dass dein Event satt macht und in Erinnerung bleibt.
Inside the Truck
Zwei Männer. Ein Truck. Unzählige Gnocchi.
Was passiert, wenn ein Küchenchef mit Sternegastro-Erfahrung und ein Gastro-Manager mit Unternehmergeist einen Foodtruck auf die Straße bringen? Genau! Gnocchis, wie du sie noch nie gegessen hast. Tobi, gelernter Koch mit acht Jahren Erfahrung in der Sterneküche - zwei davon als Küchenchef, weiß genau, wie man aus Kartoffeln kleine Meisterwerke formt. Und wenn’s um Organisation, Planung und reibungslose Abläufe geht, hat Flo – mit seinem Background in der Veranstaltungsbranche und tiefen Wurzeln in der Gastro – alles im Griff. Die Kartoffel-Visionäre sind der lebende Beweis, dass Foodtrucks mehr können als Burger und Pommes. Und jetzt mal ehrlich: Wer will bei dem Duo nicht probieren?
Über
4
Tonnen Kartoffeln
aus unserer Heimat verarbeiten wir jedes Jahr zu über 20.000 Gnocchi-Portionen - Nachfrage steigend. Spricht sich wohl rum.
Über
13
Jahre in der Gastro
Und ganze 2 Jahre war unser Tobi sogar Chefkoch in einer Sterneküche. So werden aus unseren Gnocchi kulinarische Meisterwerke.
Über
5
Jahre Erfahrung
in der Veranstaltungsbranche. Perfektes Timing & unkomplizierte Kommunikation für das beste Erlebnis aller Event-Gäste.
Wir servieren Gnocchi. Unsere Kunden servieren Komplimente.
Nvidia Sommerfest
"Bei der Hochzeit konnte ich hervorragende Süßkartoffelpommes, gut gewürzte Gnocchi mit Rahmschwammerl, Trüffel und Spinatsalat sowie Krustensemmel mit Ochsenfetzen essen. Danach war ich leider komplett satt und konnte leider keine weiteren Speisen probieren…"
JW
Jörg Wienert
Hochzeit Privat
"Einfach fantastisch! Der GnocchUout Foodtruck bringt mediterranen Genuss auf ein neues Level. Die Gnocchi sind hausgemacht, perfekt zubereitet und mit köstlichen Soßen und Toppings kombiniert. Dazu kommt ein super freundliches Team, das mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail arbeitet. Eine absolute Empfehlung für alle, die frische und authentische Gnocchi und highclass Streetfood lieben. Ich komme auf jeden Fall wieder!"
MV
Marko Vukas
Helmut Eder
"Lieber Tobi, lieber Flo, vielen Dank für Euren unglaublichen Beitrag zu unserer Hochzeit! Die Gäste hatten nur das Problem, dass sie nicht mehr probieren konnten! Ohne Euch wäre es kein so toller Tag geworden! Nina und Alex"
NH
Nina Hock
Aufschnaiter
"Diese Gnocchi sind der Hammer!! Mir wurde ein Spezial angeboten, weil ich unentschlossen war, und was ohne Fleisch wollte. Erhalten habe ich die besten Gnocchi die ich je gegessen habe."
PA
Planet Airbrush GmbH
Nvidia Sommerfest
"Bei der Hochzeit konnte ich hervorragende Süßkartoffelpommes, gut gewürzte Gnocchi mit Rahmschwammerl, Trüffel und Spinatsalat sowie Krustensemmel mit Ochsenfetzen essen. Danach war ich leider komplett satt und konnte leider keine weiteren Speisen probieren…"
JW
Jörg Wienert
Hochzeit Privat
"Einfach fantastisch! Der GnocchUout Foodtruck bringt mediterranen Genuss auf ein neues Level. Die Gnocchi sind hausgemacht, perfekt zubereitet und mit köstlichen Soßen und Toppings kombiniert. Dazu kommt ein super freundliches Team, das mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail arbeitet. Eine absolute Empfehlung für alle, die frische und authentische Gnocchi und highclass Streetfood lieben. Ich komme auf jeden Fall wieder!"
MV
Marko Vukas
Helmut Eder
"Lieber Tobi, lieber Flo, vielen Dank für Euren unglaublichen Beitrag zu unserer Hochzeit! Die Gäste hatten nur das Problem, dass sie nicht mehr probieren konnten! Ohne Euch wäre es kein so toller Tag geworden! Nina und Alex"
NH
Nina Hock
Aufschnaiter
"Diese Gnocchi sind der Hammer!! Mir wurde ein Spezial angeboten, weil ich unentschlossen war, und was ohne Fleisch wollte. Erhalten habe ich die besten Gnocchi die ich je gegessen habe."
PA
Planet Airbrush GmbH
Du planst. Wir rollen. Deal?
Wenn Streetfood wie Sterneküche schmeckt, dann weißt du, du stehst bei GnocchUout. Egal ob Firmen-Event, Hochzeit oder Private Dinner – wir rollen an, laden nach und servieren dir Food, das keiner vergisst. Unkompliziert, professionell und mit mehr Geschmack als deine letzte Kantine je gesehen hat!